Cuisine de marché · Lyon Presqu'île
Le Comptoir
de Manonle marché, mis en assiette.
Une cuisine de saison, dictée chaque matin par les étals : produits vivants, gestes justes, rien de superflu.
Réserver une tableLa Chef
Née à Lyon,
formée à la rigueur, libre à l'assiette.
Manon Delacroix grandit entre les bouchons de la Presqu'île et les marchés du dimanche matin. Après l'Institut Paul Bocuse, elle passe six ans en cuisine étoilée — dont trois auprès du chef doublement étoilé Christophe Mérieux — avant d'ouvrir, en 2019, sa propre maison rue Mercière.
Ici, pas de carte figée : elle se dessine chaque matin, selon ce que les producteurs déposent au comptoir. Une cuisine généreuse et précise, ancrée dans le terroir lyonnais mais jamais nostalgique.
« Je ne cuisine pas une idée du plat. Je cuisine ce que le marché m'a donné ce matin — et c'est lui qui décide, pas moi. »
— Manon
Ce qu'on en dit
“On s'assoit pour un déjeuner, on repart avec le sentiment d'avoir été reçu chez quelqu'un. La quenelle de Manon vaut à elle seule le détour par Lyon.”
Camille ReynaudLe Petit Gourmand · Guide des tables lyonnaises
Infos & Accès
Nous trouver,
réserver votre table.
Adresse
28, rue Mercière
69002 Lyon — Presqu'île
Accès
Métro A — Cordeliers (3 min)
Parking Cordeliers-Jacobins à 200 m
| Jour | Service |
|---|---|
| Mardi | 12h – 14h · 19h30 – 22h |
| Mercredi | 12h – 14h · 19h30 – 22h |
| Jeudi | 12h – 14h · 19h30 – 22h |
| Vendredi | 12h – 14h · 19h30 – 22h30 |
| Samedi | 19h30 – 22h30 |
| Dimanche | Fermé |
| Lundi | Fermé |